Plan de estudios
- 2 secciones
- 8 lecciones
- 5 semana
Expandir todas las seccionesContraer todas las secciones
- Buenas Prácticas de Higiene para el proceso de Productos Lácteos8
- 1.1Bienvenida
- 1.2Introducción
- 1.3Disposiciones Generales y Fabricación
- 1.4NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, formula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
- 1.5Expendio
- 1.6Enfermedades Transmitidas por Alimentos
- 1.7Brucella
- 1.8Evaluación del curso
- Evaluación0
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