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Buenas Prácticas de Higiene para el proceso de Productos Lácteos
Plan de estudios
2 secciones
8 lecciones
5 semana
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Buenas Prácticas de Higiene para el proceso de Productos Lácteos
8
1.1
Bienvenida
1.2
Introducción
1.3
Disposiciones Generales y Fabricación
1.4
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, formula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
1.5
Expendio
1.6
Enfermedades Transmitidas por Alimentos
1.7
Brucella
1.8
Evaluación del curso
Evaluación
0
Bienvenida
Buenas Prácticas de Higiene para el proceso de Productos Lácteos
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