![\"\"](\"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Buenas-practicas-sanitarias-en-el-manejo-de-leche-humana-2.png\")
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El gobierno de Nuevo Le\u00f3n emiti\u00f3 una Declaratoria de Emergencia por sequ\u00eda <\/u><\/strong>en la entidad, ante la ausencia de lluvias que han provocado un baj\u00edsimo llenado de las presas de Cerro Prieto y La Boca, las cuales no cuentan con el volumen m\u00ednimo requerido para soportar los meses de primavera y verano. Publicado en el Peri\u00f3dico Oficial del Estado el 2 de Enero del 2022. Desde esa fecha se han presentado bajos niveles de volumen en la Presa Cerro Prieto con el 9.88%; la Presa La Boca con un 25.28%, y la Presa el Cuchillo con un 53.98% de su capacidad de almacenamiento”.<\/p>\n El 9 de febrero el gobernador Samuel Garc\u00eda, anuncia la incorporaci\u00f3n de 108 pozos de agua, tras encabezar la rueda de prensa de El Nuevo Le\u00f3n Informa, acompa\u00f1ado de Juan Ignacio Barrag\u00e1n, Director de los Servicios de Agua y Drenaje de Monterrey, el Mandatario di\u00f3 a conocer acciones como la perforaci\u00f3n de 22 pozos en la Macroplaza, la rehabilitaci\u00f3n de 30 pozos existentes, la perforaci\u00f3n de 50 nuevos pozos y otros 6 de los considerados profundos, para con estas 108 fuentes contar con 2 mil 674 litros m\u00e1s por segundo de suministro de agua para el \u00c1rea Metropolitana de Monterrey.<\/p>\n El manejo de la contingencia<\/strong><\/p>\n Algunas de las razones por lo cual s\u00f3lo habr\u00e1 agua de 4 am a 10 am son: las presas no se recuperan, las precipitaciones has sido 35 % a 40% abajo del promedio, hay 4 pozos de Mina que no est\u00e1n operando por vandalismo, fallas en las tuber\u00edas agravan en las \u00e9pocas de crisis, los tanques principales est\u00e1n abajo del m\u00ednimo indispensable.<\/p>\n <\/p>\n El\u00a0agua<\/strong>\u00a0no solo es un bien necesario para la producci\u00f3n alimentaria. Tambi\u00e9n es un factor determinante para la conservaci\u00f3n y seguridad de los\u00a0alimentos<\/strong>. El ataque de los microorganismos es la principal causa de deterioro y su crecimiento est\u00e1 ligado a la cantidad de\u00a0agua<\/strong>\u00a0que contiene el\u00a0alimento<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Recomendaciones ante la emergencia por sequ\u00eda<\/strong><\/p>\n Para \u00a0minimizar los riesgos a la salud y disminuir la incidencia de enfermedades gastrointestinales que se puedan generar por\u00a0 la emergencia por sequ\u00eda en el Estado de Nuevo Le\u00f3n podemos llevar a cabo las siguientes medidas:<\/p>\n Debe ser agua potable el agua en contacto con alimentos, materias primas, \u00e1rea en contacto con los mismos, envases primarios y aquellos para elaborar hielo<\/u>.<\/p>\n <\/p>\n La falta de mantenimiento a los sistemas de almacenamiento de agua potable en el hogar puede ser la entrada a cientos de g\u00e9rmenes y bacterias que ponen en riesgo tu salud<\/strong> y la de tu familia, causando enfermedades dermatol\u00f3gicas, gastrointestinales, hepatitis, salmonella, E-Coli, entre otras.<\/p>\n Puedes descargar la gu\u00eda para lavado de tinaco en nuestra p\u00e1gina web: https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/material-para-descarga\/<\/a><\/p>\n El agua debe ser potable y cumplir con los l\u00edmites permisibles de cloro residual libre y de organismos coliformes totales y fecales establecidos en la Modificaci\u00f3n a la NOM-127-SSA1-1994: Salud ambiental, agua para uso y consumo humano-l\u00edmites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilizaci\u00f3n”.<\/p>\n La medici\u00f3n de cloro residual del agua deber\u00e1 encontrarse en el rango de 0.2 – 1.5 ppm.<\/strong><\/p>\n Algunas recomendaciones para cuidar el agua en esta \u00e9poca de sequ\u00eda en el hogar:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Mantente informado<\/strong><\/p>\n Revisa las p\u00e1ginas oficiales para contar con toda la informaci\u00f3n actualizada sobre la situaci\u00f3n del agua en el estado y las medidas que se llevar\u00e1n a cabo.<\/p>\n https:\/\/saludnl.gob.mx\/<\/strong><\/a><\/p>\n https:\/\/www.sadm.gob.mx\/<\/strong><\/a><\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/SecretariaSaludNL<\/strong><\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/woman-holding-glass-filled-with-water-1-scaled.jpg\")
<\/p>\nAgua y alimentos<\/strong><\/h3>\n
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