{"id":164,"date":"2017-10-30T15:35:30","date_gmt":"2017-10-30T21:35:30","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/regulacion-sanitaria\/?page_id=164"},"modified":"2023-07-10T15:33:59","modified_gmt":"2023-07-10T20:33:59","slug":"agua-y-hielo-purificados","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/agua-y-hielo-purificados\/","title":{"rendered":"Agua y hielo purificados"},"content":{"rendered":"<div class=\"container\">\n<div class=\"vce-custom-content vce-post\">\n<h3>Agua y hielo purificados<\/h3>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14727 alignleft\" src=\"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_agua-embotellada-y-hervida-copia-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"299\" height=\"299\" srcset=\"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_agua-embotellada-y-hervida-copia-scaled.jpg 2560w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_agua-embotellada-y-hervida-copia-300x300.jpg 300w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_agua-embotellada-y-hervida-copia-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_agua-embotellada-y-hervida-copia-150x150.jpg 150w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_agua-embotellada-y-hervida-copia-768x768.jpg 768w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_agua-embotellada-y-hervida-copia-1536x1536.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 299px) 100vw, 299px\" \/><\/h3>\n<p>El agua purificada embotellada ha ganado un segmento muy importante de mercado, debido principalmente al cambio en los h\u00e1bitos de consumo promovido por los consorcios embotelladores, pero tambi\u00e9n por la idea del consumidor a que esta tiene mejor sabor y que posibilita al organismo a perder peso, adem\u00e1s por la practicidad que proporciona al poder llevarla de un lado a otro y la incertidumbre de la calidad del agua de red p\u00fablica que se consume, situando a M\u00e9xico en los primeros lugares de consumo per c\u00e1pita de agua embotellada.<\/p>\n<p><strong>Objetivo:<\/strong><\/p>\n<p>Proteger a la poblaci\u00f3n del riesgo bacteriol\u00f3gico potencialmente presente en agua y hielo purificados.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 estamos haciendo?<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Identificamos las plantas productoras, las m\u00e1quinas autom\u00e1ticas productoras y expendios de agua o hielo purificados del estado.<\/li>\n<li>Vigilamos permanentemente el cumplimiento de la NOM-201-SSA1-2015, mediante muestreo aleatorio de agua y hielo purificado para su an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico.<\/li>\n<li>Iniciaremos con la capacitaci\u00f3n a la industria, al comercio y a productores de agua y hielo purificado en temas relacionados con la prevenci\u00f3n de los riesgos bacteriol\u00f3gicos asociados al consumo de agua y hielo purificados. Algunos de los temas son los siguientes:\n<ul>\n<li>Buenas pr\u00e1cticas de higiene<\/li>\n<li>Buenas pr\u00e1cticas de manufactura<\/li>\n<li>Control de calidad en materia prima y productos<\/li>\n<li>Almacenamiento y conservaci\u00f3n<\/li>\n<li>Control de plagas<\/li>\n<li>Marco Normativo<\/li>\n<li>Registros y trazabilidad<\/li>\n<li>Uso y mantenimiento de utensilios y equipo<\/li>\n<li>HACCP<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Promovemos la mejora continua de las plantas productoras y m\u00e1quinas expendedoras de agua y hielo purificados en lo referente a equipo, instalaciones, infraestructura, etc., para que le permitan ofrecer productos inocuos que no causen un da\u00f1o a la salud del consumidor.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14729 aligncenter\" src=\"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_desinfecta-el-agua-copia-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"625\" srcset=\"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_desinfecta-el-agua-copia-scaled.jpg 2560w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_desinfecta-el-agua-copia-300x300.jpg 300w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_desinfecta-el-agua-copia-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_desinfecta-el-agua-copia-150x150.jpg 150w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_desinfecta-el-agua-copia-768x768.jpg 768w, https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/MATEDOACB007_RS_TW_desinfecta-el-agua-copia-1536x1536.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/h3>\n<p><strong><em>Beneficios<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Poblaci\u00f3n protegida contra riesgos bacteriol\u00f3gicos asociados a la producci\u00f3n y consumo de agua y hielo purificados en el Estado de Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n consulta la normativa sanitaria:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.sinec.gob.mx\/SINEC\/Vista\/Normalizacion\/DetalleNorma.xhtml?pidn=cG5GckNkcXF2WWdwaXJGSXd0SkluQT09\">NORMA Oficial Mexicana NOM-201-SSA1-2015, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados\u00a0y a granel. Especificaciones sanitarias.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.sinec.gob.mx\/SINEC\/Vista\/Normalizacion\/DetalleNorma.xhtml?pidn=b2tJVEhpbzcxUkFQaDZZWU1LRkk3UT09\">NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Pr\u00e1cticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios<strong>.<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agua y hielo purificados El agua purificada embotellada ha ganado un segmento muy importante de mercado, debido principalmente al cambio en los h\u00e1bitos de consumo promovido por los consorcios embotelladores, pero tambi\u00e9n por la idea del consumidor a que esta tiene mejor sabor y que posibilita al organismo a perder peso, adem\u00e1s por la practicidad [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":14554,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-164","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14740,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/164\/revisions\/14740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}