{"id":212777,"date":"2025-09-11T13:50:31","date_gmt":"2025-09-11T19:50:31","guid":{"rendered":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/?post_type=lp_course&#038;p=212777"},"modified":"2025-10-06T11:35:11","modified_gmt":"2025-10-06T17:35:11","slug":"buenas-practicas-de-higiene-en-la-preparacion-de-alimentos-para-foodtrucks","status":"publish","type":"lp_course","link":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/course\/buenas-practicas-de-higiene-en-la-preparacion-de-alimentos-para-foodtrucks\/","title":{"rendered":"Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene en la Preparaci\u00f3n de Alimentos para FoodTrucks"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">\u00a1Bienvenido!<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Secretar\u00eda de Salud del Estado de Nuevo Le\u00f3n a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Fomento y Calidad adscrita a la Subsecretar\u00eda de Regulaci\u00f3n y Fomento Sanitario, ha desarrollado este curso en l\u00ednea dirigido a las personas que laboren como manipuladores de alimentos en restaurantes, cafeter\u00edas, snack, foodtrucks, comedores industriales y todo establecimiento al servicio de la preparaci\u00f3n de alimentos; as\u00ed como para el p\u00fablico en general interesado en el tema, con la finalidad de que adquieran y acrediten el conocimiento de las buenas pr\u00e1cticas en el manejo de alimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este curso se encuentra distribuido en 4 m\u00f3dulos de aprendizaje, dentro los cuales encontrar\u00e1s diferentes actividades que podr\u00e1s desarrollar para reforzar tu aprendizaje. Al final de cada m\u00f3dulo se aplicar\u00e1 un examen parcial con los contenidos desarrollados, y al terminar el curso deber\u00e1s realizar un examen final, de ser promediado con una calificaci\u00f3n igual o mayor a 80% ser\u00e1 acreedor a una constancia que avala los conocimientos adquiridos.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-align: justify;\">Eres bienvenido a registrarte, participar en los foros y te pedimos que al finalizar el curso nos env\u00edes tus comentarios, \u00a1ay\u00fadanos a mejorar nuestro servicio!<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">\u00a1Importante!<\/span>\u00a0<\/strong>A partir del registro cuentas con dos semanas para terminar el curso, en caso de dejarlo incompleto despu\u00e9s de ese plazo se anular\u00e1 tu avance y deber\u00e1s de volver a empezar el curso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cualquier duda, problema o comentario relacionado al curso, puede contactarnos mediante cualquiera de las siguientes v\u00edas:<br \/>\n&#8211; Tel\u00e9fono: (81) 8130-7016<br \/>\n&#8211; e-mail: contacto.regulacionsanitaria@saludnl.gob.mx<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Bienvenido! La Secretar\u00eda de Salud del Estado de Nuevo Le\u00f3n a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Fomento y Calidad adscrita [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":80131,"featured_media":217073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","course_category":[23],"course_tag":[],"class_list":["post-212777","lp_course","type-lp_course","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","course_category-alimentos","course"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/lp_course\/212777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/lp_course"}],"about":[{"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lp_course"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/80131"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212777"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/lp_course\/212777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":212829,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/lp_course\/212777\/revisions\/212829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/217073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"course_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/course_category?post=212777"},{"taxonomy":"course_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saludnl.gob.mx\/regulacion-sanitaria\/cursos\/wp-json\/wp\/v2\/course_tag?post=212777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}